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1杯でシジミ70個分のオルニチン含有 永谷園、「オルニチン味噌」で作ったカップ味噌汁を新発売
日経ヘルス サプリメントでは、効果が期待できる量が1日数百mg~1g程度とされる。 食品ではしじみに比較的多く含まれ、「二日酔いにしじみ汁がいい」というのは、オルニチンが一役買っているのではないかという説がある。 同社は、味噌の製造過程で、独自に発見した植物性乳酸菌を ...(続きを読む)
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